紙杯、托盤、披薩盒等餐飲包裝最大的回收問題……
來源：全球印刷與包裝工業
編輯：春天
時間：2023-08-17
導讀：紙杯回收的一個挑戰是塑料蓋、吸管和攪拌棒的存在，但其他類型的紙包裝上也存在塑料成分。
食品服務包裝研究所最近發布的數據顯示，回收紙杯、披薩盒和塑料外賣包裝似乎是理所當然的事情，但無論是在回收工作還是在回收流程中，都有很大的改進空間，并從三個角度涵蓋了餐飲服務包裝回收：熱成型包裝、紙杯，以及餐飲服務和住宅可回收物的清潔度如何影響回收過程和效率。
資源回收系統(RRS)咨詢工程師凱蒂·里奇概述了一個多合作伙伴項目，該項目研究PET熱成型包裝的回收途徑，包括紙杯、翻蓋、托盤、碗以及熟食店、面包店和外賣容器。
調查結果摘要涵蓋了市場上的估計材料數量和當前的回收途徑。該研究還提出了增加消費后材料流回收的潛在途徑的相對成本和權衡，無論是通過材料回收設施、PET回收機還是混合塑料回收機/塑料回收設施。
凱蒂·里奇還提到了一項對極限挑戰的研究，其中包括片材分析、顆粒數據以及對終端市場包裝應用的總體影響。該研究由Plastics Forming Enterprises(PFE)和RRS聯合進行。
紙杯回收的挑戰和機遇
Moore&Associates總裁比爾·摩爾在關于紙杯回收現狀的討論中指出，MRF如何實施光學分選和機器人技術，以提高其對紙杯、餐飲服務包裝和其他較小體積類型的紙包裝進行分類的能力，幫助提高終端市場工廠生產紙巾和毛巾產品、再生紙板、箱板紙和再生商品紙漿產量。
“迄今為止，技術投資一直是漸進的，并且主要集中在光學分選上，因為目前混合紙價格較低，并且需要開發接受紙杯等聚酯涂層紙包裝的終端市場，”他評論道，“隨著2021年混合紙和舊瓦楞紙箱的價格大幅上漲，預計對光學分揀和機器人技術的投資將會增加。”
MRF還致力于擴大與當地市政當局的合作伙伴關系，提供公眾教育，以提高人們對將紙杯納入住宅回收計劃的好處的認識。過去，由于擔心食品污染，MRF反對接受紙杯和其他餐飲材料，但摩爾表示，最近的觀察表明，當紙杯到達MRF時，液體通常已經消失——這是確保更高質量的廢品輸出，并可提高價值和適銷性。
紙杯回收的一個挑戰是塑料蓋、吸管和攪拌棒的存在，但其他類型的紙包裝上也存在塑料成分。他說MRF改進了工藝，從紙流中去除更多塑料，工廠能夠處理回收紙中的少量此類塑料物品。
涂層紙杯提出了另一個挑戰。過去，使用紙杯和其他聚酯涂層紙包裝的工廠需要處理從聚酯層中去除紙纖維的耗時步驟。摩爾指出，生物聚合物聚乳酸(PLA)和水基水性涂料等替代杯材料和阻隔涂層有望作為傳統聚乙烯涂層的令人興奮的替代品，有助于順利完成這一過程。
他總結道：“隨著消費者和活動團體向大型連鎖餐廳和消費品品牌施壓，要求其提高包裝的可回收性，人們對紙杯回收的興趣和活動不斷增長。餐飲服務組織、社區和消費者都期望未來應該更頻繁地回收更多類型的一次性包裝。許多餐廳品牌和其他餐飲服務運營商的反應是為組織制定可持續發展目標，其中包裝發揮著重要作用。”
衡量食物殘渣對可回收物的影響
在網絡研討會的最后演講中，RRS咨詢工程師霍莉哈利威爾討論了食物殘渣對回收的影響。食品服務包裝不被接受回收的一個常見原因是其總體食品污染程度。
為了解決這個問題，哈利威爾指出，一項研究旨在了解外賣容器、紙杯或披薩盒等食品服務包裝是否比傳統上一次性接受的花生醬罐、罐頭或面食盒等食品接觸包裝受到更多污染。
MRF對隨機挑選的13個200磅重的住宅路邊可回收物樣品進行分類，包括瓦楞包裝、紙和紙板、紙漿模塑產品、塑料容器以及鋁罐和托盤/盤子，并放入食品服務包裝或與食品類別接觸的包裝中。分類團隊使用視覺評級系統來評估每個選定類別中的單個包裝，以記錄餐飲服務與食品接觸包裝之間的影響，使用從1（清潔）到5（高度污染）的評級等級。
研究發現，回收流中的絕大多數食品服務和食品接觸包裝都相對清潔，被評為1或2。對于紙和紙板以及塑料容器，食品接觸和食品服務類別的清潔率相似且極低的顯著殘留。
花生醬罐、塑料沙拉蛤殼、冰淇淋盒和披薩盒等包裝含有最多的食物殘渣。在所有材料和用途中，超過10%的包裝存在嚴重殘留（評級為4和5）的唯一類別是瓦楞食品服務包裝（17%）和模紙漿模塑食品服務（23%）。所有其他類別的包裝中含有大量殘留物的比例為7%或更少（評級為4和5）。
紙漿模塑成為食品接觸包裝和食品服務包裝之間食品殘留差異最大的類別，其中食品服務子類別中含有食品殘留的頻率明顯更高。
根據研究結果，這是由于常見的餐飲服務紙漿模塑應用容易產生殘留物。評級為1或2的紙漿模塑食品服務包裝通常是飲料杯架，評級為3或4的通常是翻蓋或帶有食物殘渣的盤子。觀察到的唯一紙漿模塑食品接觸包裝是雞蛋盒，它偶爾有很少的食物殘留，但通常很干凈，總體來說在所有類別中平均評分最低。
哈利威爾表示，作為分類過程的一部分，樣品最初按照總餐飲服務、總食品接觸、其他可回收物和垃圾的重量進行表征。平均13%的采樣材料含有污染物，包括垃圾或MRF不接受的其他物品。這種低污染率是強有力的教育計劃的一個指標，可能使居民不太可能將高度污染的包裝放入回收車中。
除紙漿模塑制品外，分類材料類別（OCC、塑料容器、鋁等）內的餐飲服務和食品接觸制品中含有大量食品殘留的百分比大致相同。哈利威爾的結論是，盡管迄今為止進行的所有三項研究都提供了類似的結論，但仍需要在不同地點進行更多研究來開發可靠的數據集。
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